トップページ
非加熱製法の菌床
このHPを作る為に購入を行った電子レンジは、National製のNE-EH22という型の電子レンジです、その他にも数種類の電子レンジを購入して試験を行いましたが、全ての電子レンジで殺菌に至るまでの加熱時間が異なりました、ですので、一応、参考までに電子レンジの型番を記載させて頂きました、加熱殺菌時間とワット数の、おおまかなの目安は750Wで9分~9.5分がベストな感じです。
|
冷蔵庫にて、冷却して用意してありました国産ヒラタケ種菌を
冷却を終えた培地に対して注ぎ込んだ状態が上の写真です
キャップ(蓋)を外す時は、そっと水平のままの状態で
回転させる様にしながらキャップを外すとキャップ(蓋)の
内側に付着している水滴が内部に落ちる事無く外す事が
出来ます、冷却時にどうしても多少の外気を
吸い込みますので、その時に雑菌が水滴に
混ざっている事が推測されますので
出来る限り蓋に結露した水滴を培地の上に
落とさない工夫も求められます。
|
|
|