非加熱製法の菌床

培地の中央に真直ぐ一直線な穴が出来ました、この穴は確りとした穴でなければなりません、と申しますのが電子レンジによる加熱殺菌では、一気に温度が上昇する関係上、突沸現象(沸騰)が発生しやすいのです、ですので、この穴の強度が乏しいと加熱殺菌中に培地がブクブクと沸騰してしまいます、最悪の場合は沸騰により蓋が押しのけられてしまい、電子レンジの中はオガ粉まみれになり作業を途中で中断しなければならなくなりますので、確りとした穴を確保して作業に挑んでください。